シンガーソングライター　植松淳平

　今夜は、

　いつもとちがって

　お菓子の話題です！


　インターネットで

　見つけたレシピで、

　ホットケーキミックスを

　つかって

　チョコパウンドケーキを

　つくりました！


　材料は

　ブラックチョコレート　５０グラム

　サラダ油　　　　　　　 ３０グラム

　ココアパウダー　　　３０グラム

　砂糖　　　　　　　　　　１０グラム

　ホットケーキミックス　５０グラム

　たまご　１こ
　
　牛乳　少々


　ボールにチョコレートを入れて

　湯煎して

　とかして

　材料をいれて

　泡立て器でまぜるだけ。


　１８０℃のオーブンで

　２０分～２５分焼きます。


　少し

　疲れ気味なので

　甘いケーキが

　いいかもーー。

　

　　

  

　今日の夕方、

　大新公園東側の

　喫茶「うらら」さんへ

　行きました。


　マスターと話をしながら

　紅茶を飲んだ後、


　午後７時から

　夜の部の

　フードバー「うらら」の

　ママさん（マスターの娘さん）に

　バトンタッチ。


　おいしいそうな

　総菜をならべ始めたので、

　ついつい

　「菜の花とホタテの和え物」を

　食べました！（写真）


　とてもおいしかったです！！

　他の総菜もおいしそうだったのですが、

　７時３０分から用事があったので、

　帰りました！


　ママさんの料理の腕が

　上がってます！！

　何か得をした気分！！  

　１０日あまり前、

　仕込んだ梅シロップが

　できました。


　さとう１㎏、うめ１㎏を

　つけこみました。


　量が減っているのは、

　きのう、知り合いに

　お分けしたからです。


　水で４倍に割って

　氷を入れて飲むと、

　最高です！！  

　この間の

　らっきょうの酢漬けに

　続き、


　またまた、

　手作りシリーズ

　第２弾、


「梅シロップ」づくりに

　初挑戦ーー。


　インターネットで

　レシピを検索し、

　約１週間で、

　出来上がるそうです。


　どんな味か今から

　楽しみです！
  

　先週、

　スーパーで、

　らっきょうを

　売っているのを見ました。


　自分で「らっきょう漬け」

　つりたいなあと

　思い、買っちゃいました。


　で、袋の裏に

　作り方が書いてあったので、

　思い切って家で

　酢漬けを

　つくりました。（初めて）

　鷹の爪がなかったので、

　七味唐辛子を入れました。


　あれから１週間、

　今日ひとつ食べてみました。

　やっぱり、

　おいしかったでんなー。  

　今夜は、和歌山市内

　大新地下駐車場近くの

　フードバー「うらら」さんへ。

　初めはコーヒーだけの

　つもりでした。


　７月のライブの

　打ち合わせで

　サロン・ド・ハートさんと

　コーヒーを飲んでいたんですけど、


　何と

　うららママが

　ナギサビールを白浜で、

　ピーマンを御坊で、

　仕入れて

　

　吉本芸人の石田靖さんが

　きのうＴＶで紹介されていた

　ピーマンの煮付けがつくってありましたー！


　結局、

　ナギサビールを少しいただいて、

　そのピーマンを煮付けいただいて

　運転代行を頼んで

　帰りました。

　おいしかったですーー。

　ありがとう！感謝です！

　  

　さっき、家で

　ドーナツをつくりました。

　ホットケーキミックスをつかうので

　簡単でした。


　明日、知り合いにあげようと

　思いますーー。


　材料

　ホットケーキミックス２００グラム

　牛乳　大さじ　２

　サラダ油　小さじ　１

　卵　１こ


　①　材料をボールに入れて

　　　さいばしでまぜます。

　　　だいたいまざったら

　　　手でこねます。

　　　約３０分ねかせます。


　②　粉をふったまな板の上で

　　　７ミリぐらいの厚さで均等に

　　　のばし、ドーナツの型で切り分けます。


　③　１７０度の油であげて

　　　砂糖をふりかけて、できあがり！！


　手作りは、やっぱりおいしいですよー！　　



　

　


　  

　漁師の知り合いから

　鯛がたくさんつれたと連絡が

　入り、１尾買いました。


　片身は、お刺身に

　もう片身は、鍋用に

　彼が切り分けてくれました。


　活けの鯛で、

　しかも、釣れたて！

　おいしかったですー！！


　  

　今夜は少し冷えてきました！

　
　それで、鍋料理をーー。

　牛肉、白菜、豆腐、しいたけ、にんじん、じゃがいも、ほうれん草など、
　ありあわせでーー。


　すき焼きでもなし、おでんでもなし、

　てきとうな鍋でした。

　ゆずの皮としょうがを隠し味入れました。

　風邪予防です！！

　  

　久しぶりに、

　家でコーヒーを入れました。

　ペーパードリップです。


　自分でドーナツをつくったので、

　コーヒーといっしょに

　食べました。


　形のいいドーナツは、

　人にあげたので、

　のこりもののドーナツですがーー。

　  

　今日は、いい天気。あったかかったですね。

　もうそろそろ、鍋物も終わりかなと思いつつ、

　おでんをつくりました。

　実は、昨日つくって、

　また、今日は温めなおしたので、味がしみてます。

　初めて「ちくわぶ」を入れました。

　なかなかおいしいですね。  

　今日はとても寒かったですねー。

　実は、先日「ほうとう鍋」をつくりました。

　材料は、とり肉、ぶた肉、カボチャ、里芋、こんにゃく、

　　　　　　きのこ類などに、手打ちのうどん麺をつくって

　　　　　　入れました。

　体が芯からあたたまり、おいしかったです。


　※　むかし山梨県を旅行した時に、食べたあちらの郷土料理です。

　　　　だしは、みそ仕立てです。  

　今夜は、久しぶりにお好み焼きをつくりました。


　キャベツが無性に食べたくなって、つくってみました。

　豚肉、ちくわ、キャベツ、山芋、たまごのいわゆる「ぶた玉」。


　ちょっと、小麦粉が多かったかなー。  

　この間、酒粕を買ってきていたので、

　今夜は、粕汁をつくりましたー。


　ぶた肉、ほたて、大根、長ネギ、人参、油揚げ、こんにゃくなど、

　レシピどおり入れました。具をちょっと入れすぎたかなー。


　おいしかったけど、もう少したくさん酒粕を入れてもよかったかね。


  

　この間から、無性に果物が食べたくなったりしたので、

　面倒がらずに、

　季節のものを、食べています。


　で、栗が安かったので、蒸して食べました。

　それから、栗の中身をごはんにまぜ、栗ごは

　ん風にして食べました。完全自己流！


　栗がパサパサしてまあまあでした。

　でも、ある程度満足感がーー。
　
  

　きのう、大阪へ行ったり、

　そのほかにも、あちこち行ったりしたので、

　今日は、少し疲れ気味ーー、かな？


　で、夕食に

　おでん風の大根煮をつくりました。

　久しぶりの、大根、うまいですねー。自画自賛ーー。
  

　暑かったねー。

　明日は土用の丑。

　やっぱ疲れ気味なので、七曲でうなぎを買って

　夕食は、鰻丼です。

　おいしかったですー。

　

　  

　昨晩は、すごい風。窓をたたく音に
　何度も

　目を覚ましました。

　午前中も寒かったので、

　昼めしに、カレーをつくったよー。
　すぐ食べられるし、便利やね。

　それと、このカレーの器、

　先月、自作した陶芸の皿。

　直径２５センチで、使い勝手がとてもいいです。（自画自賛！）
　さっと、洗えるしーー。
　  

月曜だけど自炊です。

実は、昨日タコとキュウリ、ワカメで酢の物をつくっていたんです。

何ヶ月ぶりの酢の酢かなー。
健康のため?
  

今日も寒いですねー。


それで、安いタラを買ってきたので、タラ鍋に。


白菜、シイタケ、春菊など入れてーー。

簡単でおいしいです。

焼酎お湯割りと。