2017年04月02日

キンカンの甘露煮をつくりました!



  キンカンです!








  キンカンの甘露煮!







  今日は、お昼間はあたたかくなりましたね。


  さて、きのう、わが家の畑に行きまして、金柑の

 木から実をとっていたので、(写真上) 今日は、

 それを甘露煮にしました。(写真下)




  最初、金柑を3分ほど沸騰させて、水でさらし

 ます。

  こうすると、皮がむきやすくなります。金柑の皮を、

 砂糖と水で煮立てます。弱火で水分が少なくなった

 ら出来上がりです。




  先月も、キンカンの甘露煮をつくり、なかなかおい

 しかったので、今回も再挑戦しました。



  冷蔵庫で10日もちます! ik_39


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Posted by 植松淳平 at 18:45│Comments(0)日常
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