2021年07月22日

梅の天日干しを!

梅の天日干しを!





 
 6月の中頃、畑で収穫した梅

を、塩漬けにしていました。



 その梅を取り出して、きのうか

ら、天日干しをしています。



 今週中は、いいお天気が続く

ので、天日干しを仕上げられる

と思います。


 その後は、赤紫蘇といっしょ

に、干した梅を漬け込んで、梅

干しの紫蘇漬けにします。


 昨年も、この作業をしたので

うまくいくと思いますーー。face02



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Posted by 植松淳平 at 08:23│Comments(0)日常
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