シンガーソングライター　植松淳平

　畑の周辺に、自生のヨモギが出てきたので、

思い立って、ヨモギ餅をつくりました。




　つくり方はーー。



　ヨモギの葉をつんで、それを茹で、包丁で

細かくきざみ、さらに、すり鉢で、すって、ヨモ

ギをペースト状にします。



　ボールに上新粉ともち粉をだいたい同じ分

量入れて、ぬるま湯を入れて、こねます。



　こねたものに、ヨモギのペースト状のものを

入れて、さらにこねます。


　これで、もちのもとが出来上がりです。


　それを、てきとうな大きさに切って、湯が沸

騰しているなべ入れます。


　浮き上がってきたら、出来上がりです。



　できたてを少し食べました。


　１０コほどできたので、２～３日してから、

トースターで加熱して、食べようと思います。