2017年12月18日

とり天とからあげとだんご汁!



  明礬温泉の明礬小屋(別府市)





  大分旅行のつづきです。


  いろいろな温泉を楽しんだ旅でしたが、別府市内

 の食堂で、とり天とだんご汁を食べました!



  とり天は、やわらかくてさくさくして、とてもおいしか

 ったです。関西のとり天とは、ひと味ちがいました。



  大分のだんご汁は、はじめて食べました。白みそ仕

 立てで、しこしことした短い平めんが入っていました。

 里芋、ねぎなども入っており、これもとてもおいしかった

 です。



  写真を写していないので残念ですがーー。


  今は全国区になった「とり天」は、別府市や大分市

 地域発祥の料理だそうです。


  ご存じ「からあげ」は、同じ大分県でも宇佐市や中津

 市発祥と言われています。



  はじめて食べた「だんご汁」は、全国区になっていない

 大分県の郷土料理だそうですよ。


  (写真は、江戸時代の明礬をとる小屋を再現したもの)ik_22



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Posted by 植松淳平 at 19:51│Comments(0)旅の話
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