2017年07月19日
空芯菜とエゴマ!
空芯菜
エゴマ
今日は、近畿地方の梅雨明け宣言が出されました。
お昼すぎから、日差しがきつく、たいへん暑くなりま
した!! いよいよ夏本番です。
さて、わが家の畑ーー。6月の末に、空芯菜とエゴマの
苗を植えました。
それがかなり大きくなりまして、少しずつ収穫しては、家
でいただいています。
空芯菜はエンサイとも呼ばれているそうで、ジクと葉に切り
分けて、炒めるとおいしいですね。独特の風味があります。
エゴマは、洗って醤油だれに一晩浸しておくと、ごはんのお
かずになります。なかなか珍味ですね。
どちらも、カルシウムが多いそうです。この空芯菜とエゴマ
のパワーで夏を乗り切りましょうかね!
Posted by 植松淳平 at 22:45│Comments(2)
│趣味
この記事へのコメント
初めまして。雑草のない手入れの行き届いた畑ですばらしいです。自分の畑は作物より雑草が立派です。(T_T) クウシンサイはバッタにやられてしまった記憶があります(T_T) 猛暑が続きそうです。お気をつけてください。
Posted by カランコエ at 2017年07月19日 23:58
カランコエさん、ありがとうございます。
ひと畝遊ばしていたので、空芯菜とエゴマを植えました。
どちらも今のところ元気です。
バッタ気をつけますね。
ひと畝遊ばしていたので、空芯菜とエゴマを植えました。
どちらも今のところ元気です。
バッタ気をつけますね。
Posted by 植松淳平 at 2017年07月20日 22:37
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