2012年06月14日

梅シロップを仕込みました！




　昨年に

　引き続き、

　梅シロップを

　つけこみました。

　
　青梅は、

　つまようじで

　ヘタをとって、

　ひと晩冷凍します。


　それを翌日　

　青梅と同量の

　砂糖といっしょに

　ビンの中へ

　青梅→砂糖の順で

　つけこみます。


　ビンはアルコール消毒を

　します。


　私の場合は

　青梅１キログラムと

　砂糖１キログラムを

　つけこみました。


　毎日ゆすって

　梅のエキスを

　出やすくして、

　約１週間でできあがりです。


　これとは別に

　また、

　梅干しにも挑戦しようかなーー！？ik_07
  


Posted by 植松淳平 at 21:32 │Comments(0) │日常
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